Güldence Sağlık

Brokoli’nin Faydaları Nelerdir?

Brokoli küçük bir ağacı andıran görüntüsüyle, kiminin en sevdiği sebzeler kiminin ise, görmeye dahi tahammül edemediği bir sebzedir.

Lahanagiller familyasına aittir.

Tüketim alanının çok fazla olmasının yanı sıra, insan bedenine verdiği mucizevi etkilerde saymakla bitmez. İster salatalara katarak çiğ olarak tüketebilirsiniz, isterseniz haşlayıp tüketebilirsiniz.





Tamamen sizin damak zevkinize kalmış

Brokoli vitamin ve mineral deposudur.

İçerisinde barındırdığı vitamin ve mineraller şunlardır.

  • C vitamini
  • E vitamini
  • K vitamini
  • B2 vitamini
  • Demir
  • Çinko
  • Selenyum
  • A vitamini
  • Kalsiyum
  • Folik asit
  • Magnezyum
  • Potasyum
  • B6 vitamini

Brokoli lif bakımından da, oldukça zengindir ve güçlü bir antioksidan kaynağıdır.

Brokolinin yaşamımıza kattığı mucizevi etkileri gelin, daha detaylı incelemeye başlayalım.





Brokolinin sağlığa faydaları nelerdir?

  • Cilt yaşlanmasını geciktirir.

Brokolinin içinde bulunan antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak, cildin yaşlanmasını geciktirir. Brokolinin içinde bulunan, birçok vitamin ve mineral ise cilt lekelerini giderir ve cildin doğal nem dengesini korur.

  • Metabolizmayı çalıştırır.

Brokoli diyet programlarının vazgeçilmez besin öğelerinden biridir. Lif bakımından oldukça zengin olan brokoli, metabolizmanızı çalıştırarak kolay kilo vermenizi sağlar ve tokluk süresini artırır.

Ancak brokoliyi haşlanmış ya da çiğ tüketin, kızartma şeklinde tüketerek gereksiz kalori almayın.

  • Kemiklerin güçlenmesini sağlar.

Brokoli kalsiyum ve K vitamini açısından oldukça zengindir. Kemiklerin güçlenmesinde, bu vitaminlerin katkısı oldukça fazladır. Düzenli brokoli tüketerek, kemiklerinizin güçlenmesine katkı sağlayabilirsiniz.

  • Hafızayı kuvvetlendirir

Brokoli K vitamini bakımından oldukça zengindir. K vitamini beyin gelişiminde oldukça etkili bir vitamindir. Düzenli olarak brokoli tükettiğiniz de, hafızanızın güçlenmesine büyük katkı sağlamış olursunuz.

  • Kan basıncını düzenlemede etkilidir

Brokolinin içinde bulunan vitamin ve mineraller kan basıncının, dengelenmesinde büyük katkı sağlamaktadır. Ancak brokoliyi bir kere tüketip, bırakmak olmaz haftada en az 3 gün yağsız olarak alternatif şekillerde tüketmeniz gerekmektedir.

  • Saçları güçlendirir

Brokoli içerisinde barındırdığı vitamin ve mineraller (A vitamini, C vitamini, B6 vitamini) sayesinde saçların daha sağlıklı bir görünüm kazanmasını sağlar.

Düzenli olarak brokoli tükettiğinizde, saçlarınızın incelip dökülmesini engeller, brokoli tüketmek saçlarınızın hem kuvvetlenmesini, hem de görünüm olarak parlaklık kazanmasını sağlar.

  • Göz sağlığında etkilidir

 

Brokoli birçok vitamin ve mineraller bakımından zengin olduğu gibi, A vitamini bakımından da oldukça zengindir.

A vitamini gözlerin daha net görmesini ve birçok göz rahatsızlıklarına yakalanmayı engeller.

Sağlıklı gözler için bol bol brokoli tüketin.

  • Kanserle savaşır

Brokoli vücuttaki serbest radikallerle, savaşarak kanseri önlemektedir.

Yapılan araştırmalarda düzenli brokoli tüketen kişilerin, tüketmeyenlere oranla kansere yakalanma riskinin daha düşük olduğu ortaya çıkmıştır.

Meme, prostat, rahim kanserlerinin oluşmasını engellemektedir. Oluşan kanser hücrelerinin gerilemesini sağlamaktadır.

Haftada en az 3 kere, öğünlerde brokoli tüketilmelidir.

Brokolinin zararları nelerdir?

Genellikle brokoli tüketildikten sonra kişilerde gaz şikayetleri görülmektedir.

Gastrit ya da reflü gibi rahatsızlıkları olan kişilerde ekşime ya da yanma gibi şikayetler görülebilir.

Brokoli ile yapılacak alternatif yemekler nelerdir?

  • Brokoli çorbası
  • Brokoli yemeği
  • Brokoli salatası
  • Brokoli Wrap
  • Brokoli karnabahar
  • Brokolili makarna
  • Yeşil detoks çorbası
  • Beşamel soslu brokoli
  • Kremalı brokoli çorbası

Siz de damak zevkinize göre alternatif yemekler üretebilirsiniz.

Güldence





Yorum Yaz

Bir Cevap Yazın

Güldence'ye e-posta ile abone ol

Güldence'ye abone olmak ve e-posta ile bildirimler almak için e-posta adresinizi girin.

Diğer 5 aboneye katılın